Kookstudio's in Brussel
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Gesloten
Pl. Saint-Géry 22, 1000 Bruxelles
02 720 73 70
Entropy Restaurant, primé meilleur restaurant gastronomique durable belge par le Gault et Millau . Au cœur de Bruxelles centre, place saint-Géry, le chef Elliott Van de Velde et son équipe vous invitent à découvrir leur univers, intuitif et conscient. Combinant gastronomie, durabilité et impact social, le restaurant est aussi ouvert à la privatisation et l’organisation d’événements d’entreprise et de teambuilding de groupe afin de conscientiser une alimentation plus durable. Les bénéfices sont reversés à l’ASBL Hearth Project qui lutte contre le gaspillage alimentaire et la précarité sociale. 