Het laatste nieuws 23/07/2011 Sterrenchef LUC BELLINGS «Deze zeetong is perfect gepresenteerd met de frietjes en het slaatje apart. Maar ook hier zijn de zijvinnen vergeten aan de bovenkant. Verder is deze vis gelukkig heerlijk gebakken en perfect gekleurd. Het botersausje maakt de totaalsmaak wat vetter en voller. Ook de filet komt goed van de graat, zonder aan sappigheid verloren te hebben. Toch één belangrijk minpunt. Hoewel gepresenteerd in een leuk porseleinen frietzakje komen deze frietjes recht uit de diepvries. Ze zijn allesbehalve lekker en hebben een doordrongen vetsmaak. Het slaatje maakt het deels goed:best smakelijk met die dressing er tussen.
«Qua prijs -kwaliteitverhouding is dit overduidelijk de winnaar. Er zijn weinig zaken aan de kust waar men onder de 30 euro nog zo’n royale verse zeetong kan eten, en zeker niet zo’n lekkere. Alleen jammer van die slechte frietjes. Anders had ik 9 op 10 gegeven.»
website restaurant Falstaff/ Gebakken zeetong € 29 Proef ze zelf !!!
